Soja du Brésil1 min read

Soja brésilien

Selon l’autorité agricole brésilienne CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), une récolte record de 135,5 millions de tonnes est attendue au Brésil pour la période de récolte 20/21 pour le Soja sur une superficie de 38,5 millions d’hectares. Cela correspond à une augmentation de 10,7 millions de tonnes (8,6%) par rapport à la récolte 19/20.

Par rapport à l’année précédente (récolte 19/20), la récolte plus élevée de Soja résulte d’une augmentation de la superficie de 1,5 million d’hectares (4,1%) et d’une augmentation des rendements des cultures de 3,379 t/ha de 4,3% à 3,523 t/ha.

Cela fait du Brésil le plus grand producteur de Soja au monde. Les États-Unis et l’Argentine ont suivi aux deuxième et troisième places avec env. 113 millions de tonnes et env. 48 millions de tonnes. Les plus grands pays du Soja au monde (Brésil, États-Unis et Argentine) sont responsables de plus de 80% de la production totale de Soja dans le monde.

Le Soja brésilien a tendance à avoir une teneur en protéines plus élevée que le Soja produit dans d’autres parties du monde. La production et l’exportation de Soja génétiquement modifié (OGM) dépassent de loin celles de Soja non génétiquement modifié (sans OGM).


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